Bistro 141 er velegnet i industrielle opvaskemaskiner med automatiskdoseringsanlæg, og virker effektivt i blødt og mellemhårdt vand. Bistro 141 er et stærkt alkalisk produkt uden klor, der kan effektiv til fjernelse af besmudsning på glas, porcelæn, plast. Bistro 141 rengør effektivt porcelæn og bestik for kaffe & te rester samt proteiner.